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Las 8 mejores alternativas de whisky de trigo Bourbon para pappy

Tan aparentemente simple como es el espíritu, el whisky (y / o whisky) es en realidad una bebida alcohólica muy complicada. De hecho, la categoría más grande tiene una sorprendente cantidad de subcategorías distintas, que incluyen whisky, whisky irlandés, whisky canadiense, whisky japonés, whisky de centeno, whisky de Tennessee y, por supuesto, whisky bourbon. Además, incluso algunas de estas categorías más pequeñas pueden dividirse aún más por región, variedad, etc.

En el caso de los espíritus que ves hoy, centrémonos en un tipo de whisky claramente estadounidense llamado bourbon de trigo. Específicamente, estamos interesados ​​en esa variedad en particular, porque Pappy Van Winkle, una etiqueta extremadamente buscada, cae bajo su paraguas. El problema es que Pappy Van Winkle es extremadamente difícil de encontrar, e incluso cuando puede encontrarlo, puede ser absurdamente costoso, incluso para los coleccionistas ricos y experimentados. Sin embargo, si sabe dónde buscar, en realidad hay una gran variedad de alternativas a Pappy que están más disponibles y son mucho más baratas. Encontrará ocho de los mejores en nuestra lista de alternativas de bourbon de trigo para Pappy a continuación.

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¿Qué es el Bourbon aplastado?

¿Y por qué Pappy Van Winkle es tan popular?

Los procesos básicos para destilar cualquier tipo de whisky son básicamente los mismos, sin importar a dónde vaya en todo el mundo. De hecho, hay algunos elementos esenciales para que un licor destilado se considere bourbon en primer lugar, incluido un puré (la mezcla base de agua empapada en granos) con al menos 51% de maíz, período de envejecimiento en barricas de roble carbonizado. y falta de otros aditivos. Sin embargo, fuera de estos parámetros, los destiladores pueden jugar libremente con otros ingredientes, variedades específicas de barricas de roble carbonizado e incluso la cantidad de tiempo que envejece un brandy.

Uno de los estilos más populares en los últimos días es el bourbon de trigo. Lo que diferencia al bourbon de trigo de sus hermanos es que, después del maíz, el trigo es el grano con un sabor secundario, en lugar de centeno o cebada, en la receta. El resultado es un espíritu más suave, con menos dureza y mordedura, lo que permite que muchos de los otros sabores y aromas pasen un poco más. La etiqueta más popular (o al menos más legendaria) para especializarse en este estilo es Pappy Van Winkle. Propiedad de la destilería Old Rip Van Winkle (que en realidad no es una destilería), pero en realidad producida por Buffalo Trace, Pappy es ampliamente considerado como el bourbon de trigo estándar de la industria.

No se puede negar que las recetas de Pappy ciertamente los distinguen de sus competidores, así como los estrictos estándares de envejecimiento de la etiqueta, que comienzan en al menos 15 años (el doble de tiempo, por ejemplo, Jim Beam). Sin embargo, también hay otro factor determinante en lo que hace que Pappy a veces cueste miles de dólares: la rareza. La destilería Old Rip Van Winkle, de hecho, produce solo unos pocos miles de cajas por año. Como referencia, una caja tiene 12 botellas en cada una. Jack Daniel’s, por otro lado, produce más de 100 millones de botellas al año. De hecho, es muy raro que la marca utilice un sistema de lotería solo para seleccionar personas que tengan la oportunidad de comprarlo. Estas alternativas, por otro lado, son mucho más fáciles de encontrar y comprar, ya que no son tan populares y están ampliamente disponibles para comprar listas para usar.

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WL Weller Special Reserve Bourbon triturado

La primera alternativa de bourbon triturado a Pappy en nuestra lista puede parecer demasiado buena para ser verdad, ya que ciertamente parece un poco cuestionable a un precio de solo $ 20. Pero antes de mirar más lejos, hay un hecho muy importante que hace que esto un espíritu de negociación: en realidad se hace usando exactamente la misma mashbill y en la misma destilería que Pappy. Es cierto que esta botella en particular solo envejece durante siete años (a diferencia de los 15 de Pappy), pero la posibilidad de obtener algo similar a Pappy por solo $ 20 es demasiado buena para dejarla pasar. Obviamente, si desea una versión más cercana, la marca también crea una versión de 12 años.

Precio: $ 20

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Robo John E. Fitzgerald Trigo Bourbon

Originalmente producido en 1870, Old Fitzgerald es una de las marcas de whisky estadounidenses más antiguas del mercado y, de hecho, fue comprado por la ahora legendaria compañía Heaven Hill en 1999. Para conmemorar la historia y el legado del «Old Fitz», decidieron poniendo a Larceny como homenaje a los bourbons de trigo que le precedieron, incluida la receta original de Pappy. Y mientras mantenían la receta un poco cerca del chaleco, revelaron que Larceny tiene aproximadamente 1/3 más trigo en su receta que sus competidores. Esto significa que si bien este whisky de bourbon bien condimentado y la patada a prueba de 92 también es ligeramente más suave que sus homólogos de precio similar.

Precio: $ 30

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McKenzie Whisky Bourbon Trigo en Botella

Para aquellos que no están familiarizados, los whiskies embotellados son especiales y especialmente estadounidenses. Estos licores regulados por el gobierno deben provenir de un solo destilador durante una sola temporada de destilación, deben envejecer durante un mínimo de cuatro años en una instalación aprobada por el gobierno y deben embotellarse con 100 pruebas. El whisky Bourbon Wheat Bourbon de McKenzie cumple con todos estos criterios y también es una alternativa excepcional a Pappy a un precio mucho más bajo. Tiene condimento, suficiente patada para hacerle saber en qué se está metiendo, y funciona tan bien como las piedras, ya que es puro o mezclado en un cóctel clásico.

Precio: $ 45

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1792 Bourbon de trigo dulce

El primer bourbon de trigo que salió de la línea de 1792, esta expresión específica, como habrás adivinado por su nombre, es un poco más dulce en el espectro, marcado por notas de vainilla y caramelo con sutiles sabores de frutas secas. Sin embargo, esta dulzura se equilibra con una abundancia de taninos de roble, lo que ayuda a redondear un poco. Y si bien esto puede no ser una revelación espiritista del espíritu, todavía es muy potable, incluso cuando se enfrenta con algunos de los productos básicos más antiguos de la industria, como Maker’s Mark. Y este no es un mal lugar para brillar, ya que el precio es más que una ganga por lo que obtienes de este whisky.

Precio :: $ 49

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Whisky Wyoming Trigo Bourbon

Cuando la gente piensa en Wyoming, puede pensar en ganaderos, estaciones de esquí y vastas llanuras. Probablemente no pienses en el whisky bourbon, pero eso está a punto de cambiar, ya que el Wheat Bourbon de Whisky de Wyoming debería estar absolutamente en tu radar si tienes un interés pasajero en descubrir cuál es el bombo de Pappy Van Winkle. Aunque está en el lado más caro del espectro, este es un espíritu único, incluso en comparación con aquellos con recetas similares. Es dulce, pero no demasiado dulce, suave sin ser olvidable y todavía tiene un perfil de sabor prominente, a pesar de su sabor relativamente bajo de 88. Puede que no califique como un whisky de unicornio, pero vale la pena intentarlo si no lo has probado antes .

Precio :: $ 52

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Redención Trigo Bourbon

Teniendo en cuenta que Redemption es conocido por sus bourbons de centeno, es bastante interesante verlos salir con una elección de trigo, especialmente teniendo en cuenta que este espíritu es tan excepcional. Su mashbill contiene un impresionante 45% de trigo de invierno (más alto que la mayoría de los competidores) y se envejece durante un mínimo de cuatro años en barricas de roble carbonizado. Combina eso con una degustación de 96 notas florales, más toques de vainilla y nuez, y un puntaje de 91 (excepcional) en el Desafío Ultimate Spirits 2019, haciendo de este un bourbon triturado que no dejarás pasar.

Precio: $ 55

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Bourbon de trigo con selección de fabricante privado

Es importante tener en cuenta que todos los whiskies Mark Bourbon del fabricante disponibles están, de hecho, triturados. Y aunque la oferta estándar de la marca es popular y está ampliamente disponible (y es realmente buena para lo que paga), Private Barrel Select es mejor en todas las cuentas. Y esto se debe a algunas diferencias notables. Para empezar, esta expresión comienza como una versión de fuerza del barril de marca común del fabricante. Pero cada barril tiene 10 duelas personalizadas para el acabado de madera, antes de ser enviado a la era en la bodega de piedra caliza de la marca. Con 1.001 combinaciones posibles, cada expresión de este licor es única, lo que significa que puede que tenga que probar algunas para encontrar su favorita.

Precio: $ 80

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Garrison Brothers Texas Straight Bourbon Whisky

La primera destilería legal de bourbon en el estado de Texas, Garrison Brothers fue fundada en 2006 y rápidamente ganó una reputación impresionante. De hecho, junto con Pappy, el Whisky Bourbon Straight Bourbon de Garrison Brothers Texas puede ser el bourbon de trigo más buscado del mundo, o al menos debe serlo porque es tan bueno. Lo que es aún más interesante es que, hasta hace poco, no podía conseguirlo a menos que fuera a Texas y comprara una botella o doce. También ganó la marca con una medalla de plata en la Competencia Mundial de Espíritus de San Francisco 2013, que no es poca cosa, ya que es una de las competencias más difíciles en toda la industria del espíritu.

Precio :: $ 86

Los 12 mejores whiskies Bourbon que puedes comprar

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Si bien las opciones para el trigo son bastante limitadas, el mundo de este espíritu verdaderamente estadounidense es vasto. Familiarícese con él eligiendo una de las botellas de nuestra lista de los mejores whiskies de bourbon que puede comprar.

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